Angličan, Škót, ako aj austrálska prechádzka do liehovaru …

sa rozvíja v pokojnom meste Corowa – zastrčené na južnej hranici Nového Južného Walesu. Starý opustený mlyn múky v blízkosti brehov rieky Murray sa vracia k životu. Rovnako ako s tým prichádza záruka nádhernej austrálskej whisky!

Vyzerá to, že začiatok vtipu, však? Angličan, Škót a Austrálsky však skutočne vstúpil do liehovaru.

Nechaj ma vysvetliť.

Angličan bol ja, Scotsman bol Ian Glen-majiteľ Distiller z liehovaru Stone Yearn, ako aj Austrálčan bol liehovar Josh Walker z liehovaru Timboon Railway Shed.

Prišli sme na oslavu pred spustením spoločnosti Corowa Destilling Company, aby sme uspokojili s rovnako zmýšľajúcimi milovníkmi whisky, druhmi trhu, ako aj s regionálnymi svietidlami, ako aj s týmto úžasným novým liehovarom.

Keď som povedal Ianovi, ako aj Joshovi o koncepcii titulu pre tento príbeh, obaja sa trochu obávali.

“U tých Angličan, Scotsman, ako aj austrálske vtipy, to Scot zvyčajne policajný dôstojník?” Spýtal sa Ian.

“Neboj sa,” ubezpečil som ho. „Je to len titul. Nemám punč. Rovnako ako aj tak je to zvyčajne Aussie, “dodal som, z Joshovho výbežku.

Ale oveľa viac o Ianovi, Joshovi, ako aj o zvyšku môjho vtipu za okamih.

Corowa, NSW

História za týmto pohraničným mestom, ako aj jeho nový liehovar, je fascinujúca. Corowa bola overená ako osada v roku 1858 a rýchlo rástla vďaka svojej blízkosti k rieke Murray, v tom čase nevyhnutným systémom prenosu nákladu.

Iba 600 metrov od brehov Murray bola budova Corowa Flour Mills základným kameňom úspechu mesta.

Nakoniec rieka poskytla metódu prenosu ciest, ako aj mlynský mlyn stál prázdny, ako aj tichý, ako aj nakoniec upadol do zanedbávania.

Budova bola v mimoriadne nešťastnom špecifikácii, keď ju Corowa Destilling Co kúpila od regionálnej rady za kniežatá sum 1 USD.

Liehovar Corowa

Koncept nákupu starého mlyna v múke v Corowe pochádzal z obchodu s domácnosťou Dean. Licorica Junee, ako aj továreň na čokoládu v blízkosti Wagga Wagga, NSW je tiež v prinášajúcom mlyne.

A pretože jeho nákup, majiteľ Dean Druce, ako aj jeho liehovín, milovaný Schilg, transformoval zničenú miesto mlyna Corowa Mlyn na oveľa viac ako jeho bývalá sláva.

Ale aj keď starý mlyn skončil ako nový liehovar, práca bola zďaleka u konca. Predtým, ako môžu ponúknuť akýkoľvek druh whisky, museli mladí chlapci starnúť, čo destilovali.

Rovnako ako austrálska brandy, ako aj rum, aj austrálska whisky by mala byť „uložená v dreve“ minimálne 2 roky. To znamená, že čokoľvek, čo spoločnosť Corowa Destilling CO, musela ísť do sudov najmenej 2 roky predtým, ako sa môže stať čokoľvek iné.

Je to priťažujúce pre Deana, ako aj pre Beau, avšak pre nás to robí vynikajúci pohľad! V mezaníne sú rady a rady sudov plné dozrievajúcej whisky.

Na prízemí, dvojitá medená hrnca sa stane zárukou a urobí nádhernú interpunkciu do veľkej jedálne, ako aj baru. Je to tu, že ja, Ian, ako aj Josh sedí so zvyškom oslavy, aby oslávili prichádzajúci tok nádhernej whisky z tohto jedinečného liehovaru.

Viac ako liehovar

Na vrchole obnovenia tohto odlišného kusu regionálneho dedičstva, vytvorenia ich liehovaru, ako aj výroby whisky, Dean a milovaný nejako objavil čas na vytvorenie kaviarne a tiež oživiť továreň na čokoládu Corowa v priestoroch.

Zaobchádzali s tým, čokoládové čokolády v štýle organického belgického (a nie skôr tak belgické obrovské pehy, ktoré robia) sú vynikajúce.

Kaviareň poskytuje chutné raňajky, ako aj možnosti obeda, skvelú kávu, ako aj výber koláčov. Práve tu je dosť na to, aby sme každé ráno priniesli miestnych obyvateľov aj turistov, ako aj popoludní do bodu, keď to môže byť bitka o stôl.

Corowa Destilling Co, Shop aj Café

Otvorené: 7 dní 9:00-16:00

Dobré pre: Raňajky, obed, kávu, čokolády, ako aj – programu – whisky!

20-24 oceľová ulica
Corowa NSW

Whisky Shop Corowa Distilling Co priamo od ich dodávateľa tu.

Škót – kto je Ian Glen?

Ian je majiteľom Distillera spoločnosti Stone Yeral Distillery v Bathurst, NSW, ako aj v prípade, že hľadáte najvýznamnejší Aussie Gin, ako aj rum, ste na najlepšom mieste. Rovnako robí grappa s hlavňou, ktorý urobí akýkoľvek typ talianskeho plaču s radosťou.

Moje súčasné preferované gin – sezónna edícia hľuzovky Stone Pine Gin – je neuveriteľná. Ian sa zaoberal nejakým spôsobom, ktorý chytil ten silný Umami z miestnych čiernych hľuzoviek v gine.

Na oslavu v Corowe vysvetlil, že musí zahrnúť hľuzovky neskoro do tohto procesu, pretože ich destilovanie s ostatnými botanickými látkami spôsobilo, že gin chutil ako huby.

Neskoré pridanie hľuzoviek PROvides gin nádhernú žlto-zelenú žiaru.

Shop Stone Yearn Gin, Rum, ako aj čierny korenený rum priamo tu priamo z dodávateľa štipka odvahy.

Aussie – kto je Josh Walker?

Oslava Corowa bola úplne prvýkrát, keď som uspokojil Josha, aj keď – šťastne – nie úplne prvýkrát, čo som ochutnal jeho whisky. Distiller hlavy v liehovare Timboon Railway Hodin v Timboone v južnej Viktórii, Josh robí vynikajúcu drámu.

Jeho jediný expresia sladového portu, o ktorom si môžete vyskúšať oveľa viac, je tak veľmi pitný. Na večierku nám však ukázal Christieho rez.

Toto je prémiová whisky Timboon Distillery a tiež pomenovaná po Johnovi Christie, známemu policajtovi, ktorý v 90. rokoch 20. storočia odlúčil posledný liehovar Distiller Tom Delaney.

Christie’s Cut je Whopper of whisky vychádzajúce z fľaše pri 60%ABV. Napriek svojej účinnosti je však stále jednoduchý pijan.

Keď som mal s Joshom tipéry alebo dva, dostávam vnímanie, že Christieho rez je jeho typ nápoja!

Nakupujte Timboonov expresiu prístavu alebo Christie’s Cut (alebo oboje) priamo z dodávateľa šnúry vnútorností.

A čo tento vtip?

S otváračom, ako je tento, som nemohol vydržať, keď som sa dostal na dokončenie vtipu.

Pozrite sa, čo si myslíte:

Angličan, Scotsman, ako aj austrálsky prechádzka do liehovaru. Pri dverách im liehovar im povie, že každý z nich môže vziať jednu vec z liehovaru.

Hneď Angličan vyskočí na gin, ako aj veľa. Scotsman sprinuje whisky a vyhlasuje ju za jeho.

Austrálčan sa pozrie na žiarivú meď stále hrdo nad svojou pecou spaľujúcou uhlie. S istotou sa snaží, rovnako ako stále …

A odíde s popolom*.

*Hanba v anglickom kriketovom tíme za to, že som sa uchýlil k tejto puntičke.

Zameranie na ubytovanie: Rímsky príbeh B & B, Rím

Rím je jedným z tých slávnych historických destinácií, ku ktorým sa cestujúci opäť vracia. V Taliansku je veľa najlepších miest na návštevu, ale so starými pamiatkami, delikátnou kuchyňou a históriou na rozdiel od iných, Rím je mesto, ktoré by malo byť na vašom zozname cestovných vedier.

Ale výber, kde zostať v Ríme, nie je vždy ľahké. Existuje veľa štvrtí, v ktorých sa dá zostať, a pamiatky sú rozmiestnené po celom meste. Tam, kde zostanete, je kľúčové pri cestovaní do Ríma.

Rímsky príbeh B & B je jednou z najlepších možností ubytovania v blízkosti Rómov (hlavná terminálová stanica v Ríme) a ponúka cestujúcim nádherný pobyt na skvelom mieste. V tomto článku rozdelím funkcie nehnuteľnosti, umiestnenie, veci, ktoré treba robiť v okolí a ako sa tam dostať.

Fotografický kredit: airbnb.com
Lokalita

Oblasť rómskych koncov sa skladá z niekoľkých štvrtí, pričom sa nachádza Ríma príbeh B & B Santa Maria Maggiore. Ohraničenie susedstva bedra Monti a len pár krokov od záchranného lana mesta (terminálová stanica) sa zdá byť vhodné, že tento chladný penzión s báječným hostiteľom by sa nachádzal v jednej z najdôležitejších oblastí Ríma!

Tu budete trieť ramená s miestnymi obyvateľmi a vychutnajte si viac obytnej atmosféry, napriek tomu stále budete len pár minút od všetkých najlepších turistických pamiatok. Ak hľadáte menej turistov v Ríme, je to tak.

Z rímskeho príbehu B & B ste iba 200 metrov od Santa Maria Maggiore a 900 metrov od Domus Aurea. Veľkolepá Piazza Venezia je vzdialená 25 minút chôdze, Koloseum je 18 minút pešo a fontána Trevi je vzdialená 22 minút.

Skvelá vec na Ríme je, že všetky kúsky medzi medzi nimi sú v skutočnosti aj pamiatky. Je to skutočne o ceste a nielen o destinácii v Ríme.

☞ Plánovanie navštíviť Florenciu po Ríme? Nezabudnite sa pozrieť na naše články a dozvedieť sa, čo robiť vo Florencii a kde sa nachádzajú najlepšie reštaurácie vo Florencii!

Izby a zariadenia v rímskom príbehu B & B

Priestranné izby sa ťažko dostávajú v Ríme, najmä v nižšom cenovom rozpätí. S čistými a stredne veľkými miestnosťami s vlastnou kúpeľňou je tento B&B zriedkavým nálezom v Ríme. Každá z nefajčiarskych izieb je vkusne zdobená a ponúka hosťom malú terasu. Nájdete klimatizáciu pre tie horúce letné dni a ohrievate tie chladné zimné a jesenné noci.

Budete mať tiež bezplatné Wi -Fi, TV s plochou obrazovkou a spoločnú obývaciu izbu s kuchyňou. Každé ráno sa podávajú slané alebo sladké raňajky.

Fotografický kredit: airbnb.com
Ale najlepšia časť o pobyte v rímskom príbehu je samotný hostiteľ. Valerio sú jeho hosťami považovaní za „super hostiteľa“! Valerio, ktorý je vždy k dispozícii, aby ponúkol miestne rady a pomoc v prípade potreby, sa jeho hostia počas pobytu cítia vítaní a pohodlní.

Sú tu iba 3 izby. Dvojlôžkové izby s balkónmi sú hodnotené ako „výnimočné“ 9.5/10 na Booking.com. Dvojité obsadené miestnosti idú okolo 90 dolárov za noc v hlavnej sezóne.

☞ Kliknutím sem zobrazíte najnovšiu cenu a aktuálne recenzie

Najlepšie pamiatky, ktoré môžete vidieť v blízkosti rímskeho príbehu B & B

Akonáhle je vaše ubytovanie zoradené, všetko, čo je potrebné urobiť, je dostať sa von a preskúmať fantastické mesto! Prineste si robustné vychádzkové topánky do Ríma, budete ich potrebovať. Len kroky od B&B nájdete početné kostoly a baziliky. Tu uvediem niektoré z najznámejších „must-sees“.

BASILICA DI SAN PIETRO vo Vincoli – Pravdepodobne najlepšie známa pre bývanie Michelangelovej sochy Mojžiša bola táto rímskokatolícka cirkev postavená v 5. storočí, ale odvtedy prešla mnohými výplne.

Santa Maria degli Angeli E Dei Martiri – Tento jedinečný kostol navrhol Michelangelo … a zabudovaný do starovekého kúpeľného domu (Frigidárium kúpeľov Diokleciána). V kostole je tiež postavená poludníčka, ktorá mala skontrolovať presnosť nového gregoriánskeho kalendára. Dizajn kostola a farebné fresky vo vnútri sú úplne nádherné! Nenechajte si ujsť tento kostol, vstupuje sa zadarmo.

Domus Aurea-Tento vrchol v Ríme je nevyhnutnosťou a je to len 900 metrov od penziónu. Aby ste vstúpili do pozostatkov tohto veľkého paláca (ktorý postavil cisár Nero), budete si musieť rezervovať turné v dostatočnom predstihu. Kliknite sem, aby ste sa dozvedeli viac o ponuke zájazdov a rezerváciu lístkov.

Piazza de Spagna – Španielske schody sú len 20 minút chôdze od penziónu. Táto orientačná značka z 18. storočia je skvelým miestom, kde sa ľudia pozerá, zatiaľ čo si užíva nejaké gelato!

Trevi Fountain – nemôžete navštíviť Rím bez toho, aby ste si v tejto fontáne želali. Baroková fontána Trevi je úplne ohromujúca a je nevyhnutnosťou počas dňa aj večer. Všimnite si, že väčšina reštaurácií v okolí fontány sa považuje za „turistické pasce“, okremVaše euro pre autentickejší kulinársky zážitok.

Dostať sa do rímskeho príbehu B & B

Toto je najlepšia časť – nemusíte sa vydať na mätúcu jazdu autobusom alebo sa dostať do tohto penziónu drahé taxi. Ak prichádzate vlakom, jednoducho prejdete 6 minút a dorazíte do rímskeho príbehu B & B.

Ak prichádzate lietadlom, z medzinárodného letiska Fiumicino – Leonardo da Vinci (čo je hlavné letisko), môžete sa vydať na 30 -minútovú cestu po vlaku Leonardo Express. Akonáhle dorazíte na vlakovú stanicu Rómov, je to 6 minút chôdze od penziónu. Náklady na lístok sú 11 EUR (12,20 USD).

Zarezervujte si svoju izbu!

Všetko, čo zostalo, je rezervovať si izbu v rímskom príbehu B & B a užite si pobyt v Ríme. Dúfam, že vám táto príručka pomohla dozvedieť sa niečo viac o tomto ubytovaní. Šťastné cesty!

Zrieknutie sa zodpovednosti: Kozy na cestách je spolupracovníkom Amazonu a tiež pridruženou spoločnosťou pre niektorých ďalších maloobchodníkov. To znamená, že zarobíme provízie, ak kliknete na odkazy na našom blogu a kúpite sa od týchto maloobchodníkov.

Kniha MR & MRS Romance Mixal Drink je tu nakoniec. Rovnako ako je to epické!

Po mnohých hodinách otrokov cez horúca počítač sme to nakoniec urobili! Kniha MR a MRS Romany Mixal Drink Book je konečne tu!

Ako držať perfektnú oslavu zmiešaného nápoja je pripravená, ako aj burácanie pre vaše sponzorstvo! Sme tak hrdí a nadšení z tejto knihy, sme na Vianoce ako pár mladých ľudí. Pani R vykonala tak neuveriteľnú úlohu s vizuálnymi a dizajnovými dizajnmi, je to ako pozerať sa do vysnívaného sveta koktailov.

Vaše oči sa budú cítiť, akoby sa masírovali (neúspešným, nekologickým spôsobom), keď švihnete s 109 stranami extázy zmiešaného nápoja.

Váš mozog bude odvrátený, aby sa držal najlepšia oslava s prekliatymi zmiešanými nápojmi, ktoré sa Guyovi chápe – ešte predtým, ako sa dostanete k receptom na miešané nápoje.

Je to odvtedy, čo sme za 30 dní v 30 dňoch obtiažnosti zmenili 30 dní na komplexný sprievodca, ktorý usporiadal vlastnú večierok s zmiešanými nápojmi. Prvá polovica knihy je taká plná horúcich tipov, ako aj techník obchodu, môže to spôsobiť „skok mozgu“. To je miesto, kde váš mozog len vyskočí priamo z vašej lebky a vynecháva z cesty.

Druhá polovica je určená na 35+ recepty zmiešaných nápojov, ktoré sme vyskúšali, testované, ako aj užitočné, aby ste sa uistili, že môžete urobiť to isté!

Páči sa nám táto kniha, akoby to bola naša prvorodená, rovnako ako rozumieme, že sa vám bude páčiť.

Kliknite na tlačidlo „Stiahnite si It Now“ nižšie, ako aj prepravte sa do Soiree svojich snov!

Obrázky pani Romance.

Víno mesiaca: Grenache – Secret Weapon Red Wine Connoisseur

vykukuje zozadu za svojimi väčšími, Hovedierskymi bratiami, Grenache je Wallflower of Red Wine odrôd v Austrálii, ktorá nezískava polovicu pozornosti, ktorú si zaslúži. Tu je päť príkladov Grenache, ktorú musíte vyskúšať.

Odborníci na víno vedia (samozrejme) o Grenacheových cnosťch už veky, zdá sa však, že túto kartu držali vo svojej hornej vrecku.

Ale keď sa austrálske červené víno posúva z veľkých gruntingových hyperbolických červených na ľahšie, oveľa štruktúrovanejšie a nuangované vína, pravdepodobne uvidíme Grenache v centre pozornosti oveľa viac a viac.

Je to jedno z najprísnejších hrozna v Európe a zistíte, že je rastúce skoro kdekoľvek na svete, ktorý vyrába červené víno – vrátane Austrálie, ale vždy ma ohromí, že Grenache nie je oveľa populárnejšia ako jediná odroda.

Až donedávna, čo ste videli, Grenache je ako „G“ v stále populárnej zmesi GSM (ďalšími dvoma sú Shiraz a Mourvèdre).

V zmesiach, ako je GSM, poskytuje Grenache svoju bohatú plynulosť a služby ovocia vpred, ktoré nemajú početné ďalšie hrozno.

Ale Grenache ako sólový umelec ukazuje, že má oveľa viac, čo ponúka, ako len trochu časť v prašnom triu – aj keď osvedčená, hodnotená a veľmi milovaná osoba.

Odkiaľ pochádza Grenache? A ako to chutí?

Grenache sa kedysi nazýval Červená Aragona kvôli svojmu pôvodu v severovýchodnej oblasti Španielska. Hovorí sa tomu Garnacha teraz.

Zdá sa však, že Grenache – francúzsky pravopis – sa stal preferovaným monikerom a svahy Cotes de Rhone sú pokryté týmto trochu prehliadaným hroznom.

V Austrálii pochádza mnoho Grenache z južnej Austrálie, čo je pravdepodobne dôvod, prečo štyri z týchto piatich príkladov pochádzajú z Barossa a McLaren Vale.

Ako chutí Grenache?

Grenache je stredne telesná červená, taká ľahšia ako mnoho južných austrálskych Shiraz a Cabernet. Stále má krásnu bohatú textúru, ale namiesto tých suchých, žuvacích trieslovín, ktoré často dostávate s červenými červenými telami, má Grenache krásnu hodvábnu plynulosť.

Pravdepodobne budete chutiť veľa červeného ovocia – čerešne, slivky, jahody, maliny. Ale s tou bohatou sladkosťou je často ostrosť a oranžové citrusy, ktoré vyvažujú veci.

Ale je to kontakt s hlavňou, ktorý umožňuje červenému vínu prijať niektoré z dubových chutí, ktoré dáva Grenache jeho skutočne špeciálne vlastnosti. Kožené tobíky, čokoláda, vanilka, karamel-všetky sa kombinujú s začiatkom tohto vína vpred ovocia.

Postupom času sa tieto príchute vyvíjajú ešte viac, čím vytvárajú komplexný a fascinujúci pokles. Tu je trochu hlbšieho ponoru do grenache od dobrých ľudí v selektoroch červeného vína.

5 Vynikajúci grenache musíte vyskúšať

Lulu le Français Grenache 2019

Od: Languedoc, južne od Francúzska
Zaplatili sme: 15 dolárov

Toto je veľmi ľahký formát Grenache. Najľahšia farba, alkohol a telo tohto výberu, na nose je červené ovocie a čerešňa, príchute kamenného ovocia, svetlo na dubu a náznaky pomarančovej dužiny a citrusov. Oveľa viac francúzskeho štýlu červeného vína pre ostatných tu.

Dobré pre: Skvelé relácie Červené víno – zábava a ľahké. Fantastické za cenu.

Pepperjack Grenache 2019

Od: McLaren Vale a Barossa
Zaplatili sme: 25 dolárov

Rovnako ako lepšie známy Shiraz a Cabernets Pepperjack, aj tento granech je odvážne červené víno, ktoré na ihrisku nenechávajú nič.

Čierna čerešňa, moruša, zrelé malinové arómy, hlboké malinové príchute s nádychom brusnice. Čokoláda a ľahký tabakový povrch s hodvábnymi trieslovinami – jemná, ale plná chuť.

Dobré pre: Upokojujúcu červenú, ktorá vás objíma, keď sa popíjate. Gateway Grenache pre pijanov Big Aussie Shiraz.

Skupinové víno je tokom Grenache 2019

Od: McLaren Vale
RRP 34 dolárov – Boli sme nadaní táto fľaša

Z vôní čerešňového kvetu začína táto graneche bohatá a hustá v ústach, ktoré sa rozširuje a šíri sa cez podnebie.

Kvetinové príchute sledujú vôňu, ako aj bohatú lesnú brambleovú poznámku, ktorá prenáša hlboký a bohatý povrch s náznakom korenia a teplom z vynikajúcich 15,5% ABV.

Skupinové vína je družstvom pestovateľov hrozna, ktorí si z ich hrozna vyrábajú červené víno. Znamená to, že pestovatelia majú šancu ukázať nám červené víno, ktoré mali na mysli, keď sa kultivovali a vychovávali tieto hrozno.

Výsledky ostatných vín zo skupiny sú prekvapujúce a každá z nich dostala kolektívne podstatné meno pre meno. Tžajder je kolektívne podstatné meno pre skupinu Cobras. O skupine si môžete prečítať oveľa viac tu.

Dobré pre: Jesť jahňacie ratatouille a pečené vegetariány – to je návrh veľvyslanca značky Matt Moran, nie náš!

Éterický Fleurieu Grenache 2020

Od: Fleurieu Peninsula, McLaren Vale
Zaplatili sme: 27 dolárov

Červené ríbezle, ostružiny a sladké čerešňové arómy s nádychom fialovej. Chuť čerešní, slivky a veľmi jemných trieslovín vyvážená ostrou malinou. Je tu veľmi malý dub alebo vanilka, ale stále má hladké, hodvábne telo dobrého, ale za dobre cenu Aussie Grenache.

Dobré pre: dennú červenú alebo dobrú západu slnka – dokonca by fungoval ako letná červená

Chapel Hill Bush Vine Grenache 2019

Od: McLaren Vale
Zaplatili sme: 42 dolárov

Zosvetlejšia farba ako jej krajania, táto grenache vykazuje na nose červené ovocie a ľahký karamel a zrelých slivkov, čerešňových a červených ríbezlí vyvážených strednými trieslovinami a dubou prítomnosti. Vďaka francúzskym dubovým sudom je aj ľahká vanilková nota.

Toto červené víno sa pomaly otvára, takže prevzdušnenie alebo dekantácie je dobrý nápad a odmení vás oveľa viac tabakovým a vanilkovým poznámkam a ešte oveľa viac štruktúry.

Dobré pre: Cellaring and Gifting – Toto červené víno má najkrajšie balenie, veľa hlbokých príchutí a pravdepodobne najlepší potenciál starnutia.

Bez ohľadu na to, ako ste sa rozhodli z tohto zoznamu, máte zaručený dobrý pokles. Všetky sú to fantastické vína. Najdôležitejšou vecou je potešiť túto fantastickú odrodu – máme pocit, že je to ďalšia veľká vec.

A čo viac, World Grenache Day, ktorý Asociácia Grenache začala v roku 2013, oslavuje toto neprimerane skromné ​​hrozno tretí piatok septembra každý rok. Uistite sa teda, že máte fľašu alebo dva užitočné!

Nájdenie šťastia zo života malých vecí v živote

. Aká úžasná vec! Prebudenie každé ráno s úsmevom na našich tvári, extatické, aby sme videli, čo prinesie nový deň, je niečo, čo považujeme za požehnané, aby sme sa mohli cítiť. Mať slobodu ísť tam, kam chceme, schopní ochutnať nové kuchyne, objavovať neuveriteľné kultúry a zažiť senzačnú krajinu, zatiaľ čo nás spolu rastie ako pár, čo nám prináša šťastie v živote.

Našťastie si užívam maličkosť s názvom Život!
Ale aj keby sme boli neočakávane zbavení týchto skúseností, myslím, že by sme boli stále šťastní. V poslednej dobe sme si všimli, že počas našich ciest sú to malé veci, ktoré nám usmiali tváre.

Sú to malé veci v živote
Môžeme sedieť na boku ulice v Indii s malou šálkou vriaceho horúceho, mliečneho čaju a nerobiť nič iné ako ľudia, ktorí sa tešia a sú úplne spokojní.

Jednou z najlepších vecí, ktoré môžete robiť v Indii, je len sadnúť si, radosť z čaju a ľudia sledujú

Milujeme pomaly putovanie po malej dedine a robíme malé rozhovory s miestnymi ľuďmi, ktorí sú zvyčajne oveľa viac než potešení, že sa s nami chatujú a oveľa častejšie ako nie, končí to, že sa urobí fotografia.

Užívam si deň s niektorými priateľskými miestnymi mužmi v egyptskej oáze v egypte
Sledovanie slnka zapadnutia nad horami alebo oceánom je veľmi základný, ale veľmi uspokojivý spôsob, ako skončiť deň.

Jednou z najjednoduchších vecí, ktoré môžete urobiť, je potešiť sa pri západe slnka na konci dňa
Byť veľkým, strašidelným západným a prenasledovaním detí v meste sa vždy končí chichotaním sa od detí a smiech od rodičov.
Niektoré z našich najúžasnejších spomienok sú niečo také základné, ako sedenie so skupinou miestnych ľudí a jedlo alebo čaj, alebo tancovanie a moje vlasy, ktoré si splietajú dedinské ženy v Afrike.

Mať autentický zážitok z dediny v Mozambiku, jeden z najlepších dní vôbec

Ukázať naše predmety ľudí z Kanady, ktoré nikdy predtým nevideli, je vždy zaujímavou kultúrnou interakciou. Na tejto ceste všetci muži považovali Nickov Leatherman nôž za veľmi príťažlivé. Milujú ho otváranie a objavovanie všetkých gadgetov vo vnútri. Ženy a mladé dievčatá milujú kontrolu môjho náhrdelníka a kontrolu všetkých mojich farebných náramkov. Deti sa vždy zaujímajú vačkou a vidia videá v počítači.

Deti vždy radi vidia videá a obrázky na našich počítačoch
Nemusí to byť niečo také elegantné, pretože kontrolujete veľkú čínsku múr, plaviaci sa po rieke Níl alebo trekking v Nepále. a kultúra ktorejkoľvek krajiny, v ktorej sme.

Stretnutie s miestnymi ľuďmi je jednou z najlepších vecí na cestovaní
Pretože sa cítime tak silno pri vytváraní spojenia s ľuďmi, učením sa o ich kultúre a spôsoboch života, sme v poslednej dobe šokovaní, keď sme počuli, ako sa kolegovia batohov sťažujú na „také a také miesto je také nudné!“

Nedávno sme boli v Arslanbob v Kirgizsku, 100% moslimskej dedine 13 000 ľudí. Miesto sa hemžovalo kravami a oslami, výzva na modlitbu, ktorá bola 5-krát denne, bola obklopená týčiacimi sa horami a najväčším vlašským orechovým lesom na svete je veľká 30 minút chôdze. Rieky v okolí sú zásobené rybami a jedlo v malých kaviarňach je vynikajúce. V dedine sú 2 vodopády a panoramatické hľadiská, ako aj neobmedzené príležitosti na trekking (odniem, koňom alebo nohou). Okrem všetkých týchto príťažlivých vecí sú ľudia fantastickí!

Mať skvelý deň s priateľskou miestnou rodinou v Arslenbob v Kirgizsku
Strávili sme tam 4 noci a chceli sme viac. Boli sme šokovaní, keď sme sa dozvedeli, že ostatní cestujúci sa sťažujú, že Arslanbob bol „nudný“. Bolo to úplne ohromujúce. Čo oveľa viac by ste mohli chcieť z miesta? Je to veľmi autentická dedina a ľudia sú tu pripravení ukázať cudzincom o svojich spôsoboch života, náboženstvu a kultúre. Strávili sme niekoľko dní len sedením pri vodopáde čítaním knihy, putovaním po meste, čajom a rozprávaním s niektorými miestnymi rodinami a robením mnohých ďalších vecí.

Mať pokojný deň čítať a užívať si výhľady
Samozrejme, mali sme počas cestovania aj niekoľko dní, ale neobviňujeme to z krajiny ani z mesta, zvyčajne je to niečo, čo sme si urobili sami (napríklad cestovanie príliš rýchlo!) Časy počas tejto cesty sme sa sťažovali na ostatných, aby sme sa sťažovali na to, aby sme boli dosť z krajiny alebo boli príliš znudení, na ktoré sa obaja prestaneme s nimi hovoriť a odísť. Život je príliš krátky a mimoriadny na to, aby bol obklopený ľuďmi s negatívnym myslením.

Urobte si čas na zastavenie a sMell ruže raz za čas

Niekedy najmenšie veci v živote môžu priniesť najväčšiu radosť. Navrhujeme, aby sa každý raz za čas zastavil, aby cítil ruže, rozhliadnite sa okolo vás a vezme si to. Nájdite príťažlivosť a šťastie v malých veciach.

Kde nájdete najviac šťastia v živote? Zdieľajte s nami nižšie!

Páči sa mi tento príspevok? Pripnúť!

Zrieknutie sa zodpovednosti: Kozy na cestách je spolupracovníkom Amazonu a tiež pridruženou spoločnosťou pre niektorých ďalších maloobchodníkov. To naznačuje, že zarobíme provízie, ak kliknete na odkazy na našom blogu a kúpite sa od týchto maloobchodníkov.

Potrebujete sprievodcu exkurziou v Pompeji?

Až do svojej smrti v roku 79AD bolo Pompeii bohaté prosperujúce mesto. Ak chôdza medzi svojimi širokými cestami a skúmaním jeho bohatých vilov, obchodov a obrovského cintorína, je pomýšľanie a prosperita pompejy jasné, že už teraz uvidíte. Ale potrebujete sprievodcu exkurziou, aby ste videli Pompeii?

Nie je nič také čarovné ako chôdza po uliciach Pompeii, po stopách starovekých národov, ktorí kedysi šliapali rovnaké cesty a nazvali Pompeii domov.

Myslieť si, že toto skvelé mesto – a stále existuje viac ako tretina Pompeii, ktoré stále nevykopali – ležali skryté takmer 1700 rokov, bolí vašu hlavu. Sada sopečných erupcií z Mount Vesuvius pokryla Pompeii a okolité mestá v 6 metrov (20 stôp) lávy a popola. Až v roku 1748 každý jednotlivec vedel, že tam je.

Takmer 2000 rokov po katastrofe sme schopní presne vidieť, ako by žili ľudia Pompejii. Detail, ktorý je zachovaný, sú neuveriteľné. Všetko – od Frescos na stenách až po jedlo na stoloch – je stále tu.

Ale nakoniec sa pravdepodobne pýtate:

Potrebujete sprievodcu, aby ste videli Pompeii?

Krátka odpoveď: Nie, nie.

Môžete ľahko preskúmať Pompeii sami s mapami dodávanými v kancelárii vstupenky a s telefónom. A v okolí stránky je veľa znakov, ktoré vám hovoria o meste.

Navyše, keď uvidíte skupinu, ktorá sleduje sprievodcu exkurziou, uvedomíte si, že to naozaj nechcete byť súčasťou. Sprievodcovia sú prepracovaní a nie sú v vzťahu skvelí, ulice sú často úzke a skupiny sa bránia v ceste. A veľa zo všetkého nie je dovolené skúmať vlastnou rýchlosťou.

Tiež nedostatok slobody dokonca aj súkromné ​​výlety majú tendenciu podporovať, náš nedostatok presvedčenia v sprievodcoch, ktoré sme videli (niektorí z nich sa zdali oveľa viac ako pouliční podvodníci ako profesionálni sprievodcovia) a náklady (súkromné ​​exkurzie môžu byť okolo 300 EUR). Je ťažké racionalizovať, aby som to nešiel sám.

Tu je malý úryvok toho, čo sme videli, keď sme boli v Pompeji posledný – všetko bez sprievodcu exkurziou:

Kliknutím sem zobrazíte naše video z Pompeii na YouTube.

Dlhšia odpoveď: Možno áno!

Jedna vec, na ktorú je potrebné pamätať, je, že Pompeii bolo mesto v roku 79AD a stále je to mesto. Je to veľké, takže neprišiel do Pompejov a myslel si, že budete môcť vidieť všetko. Budete sklamaní a vyčerpaní.

Už sme boli v Pompejoch niekoľkokrát a nikdy sme s sprievodcom. Zakaždým sme videli nové veci a skutočne sme sa tešili z prieskumu našej vlastnej agendy.

Vždy sme tam tiež strávili oveľa dlhšie, ako sme očakávali, čo by mohlo byť príznakom toho, že by sme s nami nemali sprievodcu. Takže ak ste na čas presadzovaní, sprievodca vám ukáže veľa hlavných zvýraznení oveľa efektívnejšie.

Alternatívy k sprievodcovi exkurziou Pompejí

Ako som už povedal, nikdy sme nemali sprievodcu, aby nás zaviedol okolo Pompejii a aby som bol úprimný, nemyslím si, že nám veľa chýbalo. Samozrejme, vždy sa dá dozvedieť o miestach, ako sú Pompeji a profesionálni sprievodcovia majú prístup k týmto informáciám. Registrovaní sprievodcovia exkurzie majú navyše prístup k obmedzeným oblastiam Pompejii.

Existuje však niekoľko vecí, ktoré nás zastavujú vždy, keď uvažujeme o tom, že tam dostaneme sprievodnú exkurziu:

Počúvajte

Ďalšou možnosťou, ktorá sa používa v Ticket Desk, je zvuková exkurzia Pompejii. To naznačuje, že ruiny môžete stále skúmať sami, ale keď nájdete symbol turné, môžete si vypočuť nahrávku.

Audioguidy sú k dispozícii na webe a každý 8 EUR pre dospelých – deti a skupiny dostávajú zľavu.

Prístup na internet

Môže sa to zdať trochu cynické, ale ak vidím niečo, o čom chcem vedieť oveľa viac, keď skúmam Pompeii, môžem to jednoducho vyhľadať na svojom telefóne. Oficiálna webová stránka Pompeii – Pompeiisites.org – má na ňom interaktívnu mapu, ktorá vám povie o mnohých funkciách zničeného mesta.

Ale aj Mapy Google majú informácie o mnohých archeologických funkciách tu.

Veľa informácií je už k dispozícii

V sprievodcovských knihách a mapách je množstvo informácií v kancelárii lístkov a na znakoch okolo samotného mesta. Plus – ako som zdôraznil – všetky informácie dostupné online naznačujú, že sa veľmi zdráhame minúť za sprievodcu.

Eavesdrop!

Pre skutočne populárne kúsky, ako je bordel, vedené skupiny zaberajú veľa priestoru a sprievodcovia musia hovoriť dosť nahlas. Môžu byť tiež veľmi hrubí, kričia na ľudí, ktorí nie sú v skupine, aby sa dostali z cesty.

Ak ste nablízku a počujete, čo sa hovorí, získate trochu bezplatného turné.

Nemusí to byť etické, ale ak ste v okolí a sprievodca hovorí, čo máte robiť? Dajte si prsty do uší? Nehovorím, že sa identifikujte na celé turné, ale počúvanie trochu, keď prechádzate okolo, nebude bolieť.

Rovnako ako pri mnohých rozhodnutiach, ktoré robíte pri cestovaní, je to vyváženie. A tiež veľa až po výskum a prípravu. Vedieť trochu o Pompejoch pred príchodom vám vždy pomôže.

Pozrieť sa na HoW sa dostať na Pompeii z pobrežia Amalfi bez auta, alebo – na dlhšiu cestu – je tu náš Pompejský cestovný plán Provence.

A pre oveľa viac o našich cestovných sprievodcoch v Taliansku kliknite sem.

Mali ste sprievodnú exkurziu Pompejii? Aké to bolo? Zvyčajne si vyberáte možnosť so sprievodcom exkurzie alebo ste oveľa viac osamelý vlk Explorer? Povedzte nám v komentároch!

KUALA LUMPUR, Malajzia – Lepenie medzi cestovnými dňami

Let z Clark na Filipínach do Kuala Lumpur v Malajzii bol jedným z najhrubších, aké sme kedy mali! Okrem toho to bolo dosť neobvyklé. Ukázalo sme sa v meste, ktoré rozumieme rovnako ako popoludní, vzali autobus do mesta, potom vlak metra do oblasti, v ktorej zostaneme, Bukit Bintang. Podobne sa chápe ako okres nákupu a financovania. Práve tu objavíte fantastický nočný život, mrakodrapy, chutné jedlo, ako aj početné nákupné centrá a trhy. Skontrolovali sme do nášho typického hotela, Pondok Lodge a urobili sme našu metódu na našu preferovanú bitovú arabskú/indickú reštauráciu KC Corner. Podávajú niektoré z najlepších potravín (roti kanály, naan chleby, početné druhy karí, Byriani, vyprážanú hydinu, ako aj iné rezance, ako aj ryžové jedlá), za mimoriadne nízke náklady.

tak veľa chutných karí, z ktorých si môžete vybrať

vyprážaná hydina v KC Corner

lahodná hydina Tandoori v KC Corner

Nasledujúci deň sa strávil putovaním po uliciach a objavil sa do nákupných centier, ako aj elektronických obchodov, ktoré sa snažili zvoliť, či by sme mi mali kúpiť nový laptop. V našom druhom až poslednom dni na Filipínach som otvoril laptop len preto, aby som zistil, že sedel alebo stál na! Obrazovka bola úplne zmätená rovnako dobre, ako vidím iba z ľavého dolného rohu. Nakoniec sme sa rozhodli počkať na kúpu počítača, keď sa niekde na chvíľu usadíme. Potešili sme z našich prestojov v Kuala Lumpur (ako obvykle), ako sme to potrebovali po posledných niekoľkých dňoch cestovania. Po 2 dňoch sme boli opäť na našej metóde na letisku! Tentokrát sme smerovali do rušného mesta Hongkong.

Nick trpezlivo čaká na odchod nášho letu do Hongkongu

zistiť, do ktorého lietadla sa má dostať

Pas je vyrazený, všetci pripravení ísť … Hongkong Bound

Páči sa mi to? Pripnúť! „

Zrieknutie sa zodpovednosti: Kozy na ceste sú partnerom Amazonu, ako aj pridruženou spoločnosťou pre niektorých ďalších maloobchodníkov. To znamená, že vytvárame provízie, ak kliknete na odkazy na náš blog, ako aj nákup od týchto maloobchodníkov.

THE culture SHOCK OF COMING house

Last Updated: 04/15/2018 | April 15, 2018

I’ve been back in the united states for a week as well as a half now as well as it’s been a odd transition. though this is my second time coming back house from overseas, it is no less strange.

When I very first came house after 18 months away, I discovered America to be a extremely odd place. It was a foreign land around again. I had forgotten so much about America but, a lot more than that, I discovered the idea of “being back home” far stranger.

To quote Benjamin Button, “It’s a funny thing about comin’ home. looks the same, smells the same, feels the same. You’ll recognize what’s altered is you.”

I had come to recognize that I didn’t in shape in right here anymore. I had this terminate in me. It yearned to try new things, see new places, as well as satisfy new people.

It was difficult to change to the U.S.’ constant driving culture, quick speed of life, little sodas the size of my hand, appetizers huge sufficient to feed a household of four, cars and trucks the size of tanks, as well as “big box” Wal-Mart stores that housed ten of countless things to buy.

“Holy shit! Supermarkets right here are huge,” I exclaimed wide-eyed as I walked down the aisle of our supermarket.

“They are YOUR supermarkets. This is your home. Don’t state right here such as this is a foreign place,” my mom replied curtly.

At first, house was fun. There was an enjoyment about being back. I went to my old haunts, preferred restaurants, as well as caught up with my friends.

But as that enjoyment used off as well as I had revisited all my haunts, I realized Mike was right. house had stayed frozen during my time away. My good friends had the exact same jobs, were going to the exact same bars, as well as mainly doing the exact same things. In Boston, the exact same stores were there, the building still going, as well as the bars full of the exact same kinds of people

After a year of astonishing adventures, I was back to where I started. My good friends don’t comprehend the new me, didn’t want to hear about your time sailing the Pacific while they sat in rush hour, or don’t get why my feel so uneasy being back.

But, the second time around, the greatest shock of coming house wasn’t cultural — it was just the shock of being home.

After my very first trip, I discovered it difficult to change to driving everywhere, the expense of things, the quick speed of life, as well as not having people to interact with 24/7. this time around around those things, in addition to ordering a little soda the size of my hand, meals huge sufficient to feed a household of four, significant cars, lack of intelligent news networks, as well as “big box” Wal-Mart stores, are still an adjustment.

Yet all that “adjusting” has paled in comparison to the basic shock of just “being home.” That is the hardest thing to offer with. as well as when travelers talk about adjusting to coming home, we nearly always are speaking about this — the shift from traveler as well as life on the road to being back into your old life.

It’s a great deal harder than transitioning into travel. When I came house last year, I didn’t truly want to see anyone. I was discovering it tough to change from such an “on the move” way of life to such a sedentary one. Yes, I wished to see my good friends as well as household however I had just gotten utilized to the travel lifestyle, as well as even though it wasn’t always perfect, it was amazing as well as then all of unexpected with one airplane ride, it unexpectedly stopped. The brakes slammed as well as it wasn’t simple to offer with. exactly how do you go from new people as well as locations everyday to the total opposite as well as not have a difficult time?

While in D.C., I went as well as checked out the James household from The large Wide world as well as we got on the subject of this. In the motion picture “A Map for Saturday,” they go over this in detail. as well as when other long-lasting travelers talk to every other, they talk about this. as well as everyone’s final thought is eerily the same:

Home is terrific however it feels extremely different and, in some ways, it’s longer home. Zmenil si sa. You are different however life back house isn’t.

Often times it feels like it was frozen while you were away only to defrost ideal when you return. When you try to reveal that to your friends, they just can’t associate as well as don’t understand.

When you tell your good friends about your trip, they’re interested at very first however the a lot more details you give, the a lot more their eyes glaze over. They just want an simple answer. since the a lot more you go on, the a lot more you just make them (a) a bit jealous, (b) believe they haven’t done as much as well as (c) bored. any type of long-lasting traveler who has come house as well as talked about his/her trip can affirm to eyes glazing over after five minutes. as well as so whenyou have this angst about being home, it’s difficult for any individual however other travelers to understand.

Because it’s a feeling without any type of words.

“Weird” or “surreal” or “unstimulating” are normally the very best words that we can utilize to explain it,  but they never completely communicate our thoughts. When you satisfy other travelers, though, you don’t requirement words. They just understand. They’ve been with it too.

To your friends, it can come off as you don’t like being house as well as you believe it’s boring. perhaps they believe you just like running away.

But it’s not that.

You’ve just altered in a method that’s difficult to describe. It would be like a lady explaining being pregnant. You understand what they are speaking about however unless you’ve ever been pregnant, you’re never going to completely comprehend or relate.

The genuine shock of coming house is just just being able to cope with being home. Adjusting back to your culture doesn’t take long. Within a short time, you’ll get back into your groove as well as keep in mind the bit things you loved. however taking care of leaving the constant motion of the travel way of life can take much, much longer as well as be much, much harder of a shock to offer with.

Don’t stop now! continue reading these articles on travel as well as home:

The happiness of Coming Home

Travel as well as the Art of losing Friends

Post-Trip Depression

Ako cestovať po svete za 50 dolárov denne

My new York Times very popular paperback guide to world travel will show you exactly how to master the art of travel to ensure that you’ll get off the beaten path, save money, as well as have a deeper travel experience. Je to váš sprievodca plánovaním A to Z, ktorý BBC nazval „Biblia pre cestujúcich v pláne rozpočtu“.

Click right here to discover a lot more as well as begin reading it today!

Book Your Trip: Logistical ideas as well as Tricks
Zarezervujte si svoj let
Find a affordable flight by utilizing Skyscanner. It’s my preferred browse engine since it searches web sites as well as airlines around the globe so you always understand no stone is left unturned.

Zarezervujte si ubytovanie
Svoju hostel si môžete rezervovať s Hostelworld. If you want to stay somewhere other than a hostel, utilize Booking.com as they consistently return the least expensive rates for guesthouses as well as hotels.

Nepamätáte si cestovné poistenie
Travel insurance coverage will secure you against illness, injury, theft, as well as cancellations. It’s detailed security in situation anything goes wrong. I never go on a trip without it as I’ve had to utilize it lots of times in the past. Moje preferované podnikanie, ktoré ponúkajú najlepšie služby a hodnotu, sú:

Safetywing (najlepšie pre všetkých)

Zaistite moju cestu (pre tých nad 70 rokov)

Medjet (for extra evacuation coverage)

Ste pripravení rezervovať si cestu?
Pozrite sa na moju stránku zdrojov, kde nájdete to najlepšie podnikanie, ktoré môžete využiť pri cestovaní. I listing all the ones I utilize when I travel. They are the very best in class as well as you can’t go wrong utilizing them on your trip.

5 ginov, aby ste zmiešali vaše staré Negroni

Týchto päť ginov nielen pridá niečo iné do tradičného koktailu Negroni, ale zdvihnú ho do nových výšok. Vypnite normálnu šťavu z borievky pre jedno z týchto majstrovských diel a tiež zistite, ako sa vaša Negroni transformuje.

Vďaka koktailom je tu zlatá politika troch, ktoré sleduje veľa fantastických nápojov: duch, úžasné a horké. Tieto aspekty spolu produkujú rovnováhu, ako aj Negroni – s rovnakými časťami gin, vermút a Campari – to má v rýpadloch.

Ale s takou množstvom ginov v okolí existuje nespočetné množstvo spôsobov zmeny chuti, vzhľadu a pocitu tohto výnimočného koktailu.

Tu je 5 z našich obľúbených.

5 ginov na zmiešanie vašich Negroni

Vybrali sme týchto päť ginov, pretože všetky ponúkajú niečo jedinečné, ale základný recept Negroni je nekonečne nastaviteľný.

Iný Vermouth, oveľa viac Campari, posypanie sódy na vrchu, aby sa vytvoril spritz … vaše možnosti sú obmedzené iba vašou fantáziou. Rovnako ako váš bar!

Kameň chcieť pomarančový kvet gin

Tento výnimočný Aussie Gin z Stone Want v Bathurst NSW je jedným z našich obľúbených. Tento gin v Negroni je úžasný, avšak s chutným kvetinovým pozadím, je úžasný. Na konci je dokonca aj menšia slaná nota.

Distiller Ian Glen krmivo pokrčí oranžové kvety zo stromov v západných pláňach v blízkosti jeho liehovaru a zahŕňa pôvodné botaniká, ako sú limety z ružového prstov, ako aj citrónová myrtská, aby zosilnili citrusy.

Nechajte svoj kameň chcieť tu oranžový kvet.

Bombay Sapphire Sunset Special Edition Gin

Nový na austrálskom trhu je Gin Sunset Gin Bombay Sapphire menej trávnaté a trochu korenia ako rutina.

V Negroni sa tento gin mandarínový kôra a biely kardamón hrajú skutočne dobre s Campari, ako aj s jemným kurkumom pracuje s červeným vermútom, všetko na výrobe chutného koktailu.

Získajte západ slnka Bombay Sapphire Sunset na BWS alebo Dan’s.

Hayman’s Sloe Gin

Skutočný duch anglickej zimy, vďaka čomu je Sloe Gin práca lásky. Kríky Sloe majú veľké hroty na zabezpečenie bitových modrých bobúľ, ale stojí za to námahu.

V Negroni, ostrý, ale nejako úžasný okraj Haymanovho tradičného suchého ginu dodáva úžasný rozmer.

Získajte svoj Hayman’s Sloe Gin vo fľašových obchodoch na vnútroštátnej úrovni.

Ak chcete výnimočný gin Aussie Sloe, získajte tu fľašu Brookie.

Zákaz Shiraz Barrel Gin

Je tu gin s hlavným vekom, ako aj potom je tu táto mŕtvica génia. Zákaz využil ex-bourbonové sudy, ktoré sa potom použili na Barossa Shiraz na starnutie svojich neuveriteľných 60%gin ABV.

Nielenže to Duchovi poskytlo nádhernú jantárovú žiaru, avšak podobne zemitá ovocná chuť. V Negroni, Shiraz Barrel Gin dodáva tak veľa úrovní, je to takmer iný nápoj, ako aj vyššie modifikácie materiálu alkoholu aj štruktúru.

Kúpte si svoj zákaz Shiraz Barrel Gin vo svojej nádhernej fľaši.

Warner’s Rhubarb Gin

Destilátory manželov a manželky Tom, ako aj Tina Warner z Midlands vo Veľkej Británii boli skutočne prvými, ktorí vytiahli ružový gin.

Ich rebarb gin otriasol svetom gin na svoje základy, najmä preto, že sfarbenie pochádza z využívania čerstvej rebarborovej šťavy v procese destilovania.

Poskytuje ginu ostré osviežujúce tangy, ako aj v Negroni, objavíte, že zvyšuje bylinný aspekt Campari a tiež sa dobre tlačí proti Vermouthovi.

Získajte tu Gin Rhubarb Gin svojho Warnera.

Negronis je veľká zábava, s ktorou si môžete zahrať, rovnako ako presne ukazuje, ako zmenu jedného aspektu môže tento nápoj tak upraviť.

V skutočnosti je vymenenie jednej zložky z tohto harmonického tria za niečo iné, čo je úhľadnou technikou na úplne výrobu ďalších zmiešaných nápojov.

Pozrite sa na nášho sprievodcu Cheat’s Guide po Mixal Drinking Tabuling a náš bezplatný stiahnutie tu.

Predstierajte, že ste späť v Neapole – ako vyrobiť najlepší domáci recept na pizzu

chrumkavé s jemným jemným stredom, nafúknuté, ale robustné a plné chuti – tu je ľahký recept na cesto na pizzu, ktorý si môžete vyrobiť doma Vezme vás späť na večerné prechádzky cez romantické ulice Napoli.

Veľa dlhujeme nádhernému talianskemu mestu Neapol – v neposlednom rade za inováciu pizze. Humble Flatbread v južnom meste, ktorý bol preliaty paradajkami a mozzarellou (Basta Cosí!), Teraz prichádza v veľkom množstve foriem zo všetkých kútov sveta.

Podobne ako americký hotdog, ktorý prerástol svoju históriu a koncept vlasti, aj Humble Pizza je skutočne medzinárodným stvorením.

A to sa stalo pomerne rýchlo.

Christinin otec, ktorý bol z Terste v severovýchodnom Taliansku, nikdy nepočul o „pizze“, keď odišiel do Austrálie ako mladý muž. Stále to bolo len niečo, čo si južanci užívali.

Pizza samozrejme nie je jediná vec, ktorú by ste mali jesť, keď ste v Neapole, ale určite by to malo byť hlavným líniou.

A keď sa pizza šírila po Taliansku a po celom svete, pôvodný štýl napolu sa zmenil toľko, že niektoré už nepodobajú pizze.

Takže zatiaľ čo sa neapolia pozerajú na svoje nosy na populárnu a všadeprítomnú tenkú a chrumkavú verziu z Ríma, mám pocit, že tie isté nosy sú dosť mimo kĺbov pri iných oveľa viac „avant-strážnych“ formátoch.

Pizza vrecká, lupienky s príchuťou pizze, pizza muffiny by pre nich mali byť kosťou sporu … a nikdy nespomínajte ananásu pre niekoho z Neapola!

Takže výroba pizze doma je celkom zodpovednosťou.

Existuje však niekoľko problémov s výrobou cesta pizze doma. Pre jedného, ​​vaša domáca rúra sa nikdy nedostane k horiacemu 400 ° C, ktoré môže profesionálna pizza rúry. A dokonca ani kamene Clay Pizza, ktoré si môžete kúpiť, veľmi nepomáhajú.

Tento recept zo skutočného neapolského šéfkuchára pizze však pracuje na liečbe a poskytuje najlepšie výsledky pizze, ktoré som mal doma.

Ako si pripraviť pizzu doma

Tento recept je celkom odlišný od všetkých, čo som videl. Múku premiešate do vody a droždia, nie naopak okolo a vyrazíte iba do misky.

Túto pizzu tiež pečiete na kovovom podnose na pečenie. Oveľa jednoduchšie ako predhrievanie kameňa.

Vďaka tomu je dostatok cesta pre 3 stredné pizze alebo 2 veľké pizzy.

Tu je to, čo potrebujete:

– 450 g múka – ideálne 00, ale bude fungovať bežná obyčajná múka. Skontrolujte 10-12G proteínu v sekcii výživových informácií

– 1,5tsp sušené kvasinky

– 300 ml studenej vode z vodovodu

– 2tsp soľ

Tu je to, čo robíte:

1. Rozpustite kvasinky v studenej vode a potom zmiešajte ¾ múky vo vode s veľkou kovovou lyžičkou. Zmiešajte múku, kým nebudete mať hladkú krémovú konzistenciu.

2. Zmiešajte soľ so zvyšnou múkou ¼ a potom postupne pridajte zmes múky/soli do misky. Pokračujte v miešaní všetkého, kým sa všetko nezmieša.

3. V miske sa cesto energeticky jednou rukou, otáčajte a stlačte cesto, až kým nebude hladké a nemá hrudky – asi päť minút. Rýchlo sa pohybujete s vašimi kĺbmi a prstami, aby sa cesto príliš nelepilo. Potom ho nechajte odpočívať 10-15 minút.

4. Cesto nakrájajte na 2 alebo 3 kusy,* tvar a zložte cesto na plochu, potom ho vložte do mierne naolejovanej misky, prikryte a nechajte pri izbovej teplote približne 7 hodín.

5. Jemne extrahujte cesto z misky a natiahnite ho na preferovaný podnos na pečenie alebo podnos na pizzu. Používame podnos na pečenie, takže naše pizze vyjdú podlhovasté!

6. Cesto by malo byť veľmi pružné a platívna, takže ho udržiavajte tenký – nič viac ako 3 mm hlboko v strede. Vonkajšia kôra môže byť hrubšia. Zakryte priľnavým filmom a nechajte odpočívať ďalších pár hodín.

7. Pridajte svoju pizzu omáčku a pečte základňu pizze v peci 250 ° C asi 5 minút.

8. Vytiahnite pizzu, pridajte nakrájanú cibuľu a vložte ju späť do rúry ďalších 5 minút alebo kým cibuľa nezačne variť/char.

9. Znovu vyberte pizzu, pridajte zvyšok vašich polevy-mäso, zeleninu (však bez ananásu!) A syr, potom sa vráťte do rúry na ďalšie 3-4 minúty alebo kým sa syr neroztopí.

*V tomto bode môžete vložiť cesto do zapečatiteľnej nádoby a vložiť ho do mrazničky namiesto toho, aby ste ho nechali dôkazom.

Ak chcete, môžete zmrznuté cesto vyskočiť z hrnca do zakrytej misky, potom ho nechajte odmraziť a dokazovať asi 5 hodín.

Už sme nechali naše cesto v chladničke a to sa stalo! Je dobré vidieť takú krásne vyvinutú gluténovú štruktúru, ale sťažuje tvar pizze.

Skúsil som niekoľko ďalších rôznych receptov, ale žiadny z nich nefungoval tak dobre ako tento.

Recept, ktorý som používal predtým, ako to bolo z Taste.com, ale zahŕňa olivový olej a cukor – dve veci konvenčné pizzerie nikdy nepoužívajú. Navyše recept hovorí, že cesto prevaľuje, a nie natiahnite ho rukami-ďalší Neapol nie.

Na konci dňa to všetci varíme pre zábavu, nie na ocenenia, takže je nevyhnutné, aby ste použili recept, ktorý sa vám páči a ktorý funguje pre vás.

IDúfam, že tento pomôže. Buon Appetito!