Vynikajúca káva, výnimočné jedlo a cena Babychinos. To však nie je všetko, čo robí toto zábavné, privítanie bitky v letnom kopci v scéne v kaviarni.

Nerozumieme, odkiaľ majiteľ Eliot Ritchie dostal koncept, keď nazval jeho kaviareň „škriatkom“. Mám ten hrozný pocit, že mi to povedal. omnoho viackrát. S najväčšou pravdepodobnosťou to však bolo, keď sme boli dole v krčme.

Áno, sme skvelí priatelia s Eliotom – rovnako ako v skutočnosti všetka domácnosť Ritchie. Avšak nie, veci, ktoré sa chystáme uviesť, o kaviarni Goblin, nemajú nič, čo by bolo možné skončiť s nepotizmom, zvýhodnením alebo pravdou, že sa snažím dostať z môjho kola v bare … no, možno trochu toho posledného jeden.

Nie, dôvodom, prečo škriatok je taká krvavá veľká kaviareň, je číre odhodlanie, nadšenie a zručnosti, ktoré existujú za jej dverami.

A jedlo …

Nedávno sme boli v Gobline na obed, doháňali sme stále sa zverené Dee z mamastylista.com. Podľa nášho odporúčania si Dee vybral celodenné španielske raňajky. Bolo to úplne prvýkrát, čo niekedy mala jedlo podávané v panvici. Neverím, že to bude posledné.

Je to však veľké jedlo, takže pokiaľ nemáte hlad, vyberte niečo iné. Je to hlavný zdvih dusených vajíčok s voľným výbehom v panvici s chrumkavou slaninou, koreneným paradajkami, ako aj domácimi fazuľami, ako aj kyslé toasty, ktoré sa nachádzajú na panvici na panvici bridlice. EPIC!

Pani Romanka išla za údený pstruh, ako aj vajíčko. Prišla so sladkou a avokádovou salsou – dve z najvyšších vecí pani R preferované veci, ktoré sa dajú jesť. Netreba tvrdiť, že bola ešte šťastnejšia ako kedykoľvek predtým!

Pokiaľ ide o mňa, veril som v ich hamburger vôbec, pretože mi to Eliot pred chvíľou vysvetlil. Musel som mať jeden, rovnako ako som vďačný, že som to urobil.

Slúžil v mäkkej, nádhernej buchte (nie brioli) Tento hamburger ma skutočne vzal späť do našej výzvy NYC Burger-off. Patty, ktorá bola úplne ručne tvarovaná, bola jemná, plná chuti a-mnohé významne pre mňa-neobsahovala žiadnu gristle. To ma svinstvo rozčuľuje.

S Patty prichádza trochu raketového šalátu, ako aj oblasť čerstvých paradajok. Potom veľa chrumkavej slaniny, skvelé ponuky chutného uhorky, ako aj mimoriadne chutný syr z červeného Leicesteru. Rovnako ako hranolky, ktoré boli tiež veľmi vítané, aby som bol na mojom tanieri – aj keď to bolo na trochu času.

Presvedčený sám Eliot, aby vyskúšal sladkosti – aj keď sme si neboli istí, či bude priestor – hľadeli sme na naše dezerty.

Oranžový koláč bol krásny. Tak jemné, ale plné chuti, ako aj sirup na vrchu bol úplne protivou ostrosťou bobúľ. Bolo to mimoriadne múdre jedlo.

Ricotta, ako aj hotcakes cmaru by zvyčajne neboli niečo, čo by som si objednal. Raz som mal zlý zážitok z palacinky v kaviarni cesty, vidíte. Ak pozitívny zážitok dokáže vrátiť späť chudobného, ​​bol to iba liek. Nemám žiadny koncept presne, ako v kuchynskej oblasti urobili tieto palacinky tak ľahké a nadýchané. Neuveriteľné.

Prišli pokvapkané letným ovocím s čajom, ako aj voštinovým maslom pre dobro!

Mal by som vám tiež povedať, že sme sa pokúsili šťavy dňa: kapusta, zeler, jablko a zázvor. Nie je hluk úžasný? No, je to. Mimoriadne prekvapujúce.

Nikdy predtým som nepochopil majiteľa kaviarne, takže bolo poučným zážitkom, keď presne som zistil, aké ťažké ľudia na tomto trhu fungujú. Videli sme, že táto bitová poloha vyrastala zo starého opusteného obchodu s pizzou, ako aj sme vnímali, pretože susedstvo pomaly našlo vysokú kvalitu cestovného škriatkov.

Vždy sa teším, že idem do škriatkov. Pýtam sa, že je to len od nášho spojenia s tým – je to len jedno z tých miest, ktoré sa cítia okamžite vítané, akoby ste sa práve ukázali domov.

Ak, rovnako ako keď idete do Goblin, povedzte Eliotovi, že sme povedali ahoj!

Škriatka

Otvorené: Mon-Pi 7:00-16:00, Sat-Sun: 8:00-16:00. Podobne si pozrite túto oblasť na otváracie časy nočného otvárania pre nový bar Goblin.

6 Sloane Street,
Letný kopec,
Sydney

W: goblincafe.com.au
F: GOBLINCAFE
Ig: @goblin_cafe
T: @goblin_cafe

Máte preferovanú kaviareň? Kde je to najlepšie babychino? Už ste niekedy videli škriatok?! Povedzte nám v komentároch!

Obrázky pani Romance.
Pán a pani Romance obedovali ako hostí škriatkov – aj keď požiadali Eliota, aby!